Food Service Summit 2017

Food Service Summit 2017 to konferencja restauratorów, z której studio Simple Frame przygotowało film. Poniżej opisujemy samo wydarzenie i to, jak powstał materiał wideo z tej edycji spotkania.

Czternastego marca 2017 roku w hotelu Sofitel Victoria odbyła się Konferencja Food Service Summit. Głównym tematem spotkania była etyka rozumiana zarówno w kontekście budowania relacji biznesowych jak i kontaktu z klientami i pracownikami. To rzadko problematyzowane w dyskusjach dotyczących biznesu restauracyjnego pojęcie było przyczynkiem do wielu ciekawych i odkrywczych spostrzeżeń.

Food Service Summit to prestiżowe spotkania restauratorów z całej Polski. Oprócz cyklu wykładów, warsztatów i paneli dyskusyjnych wydarzenie uświetniają spotkania z gośćmi specjalnymi oraz dodatkowe atrakcje w postaci np. degustacji win. Dom produkcyjny Simple Frame już po drugi raz miał okazję, by stworzyć video z konferencji.

Z tegorocznej edycji powstał film, który pełni jednocześnie dwie funkcje: dokumentacyjną oraz promocyjną. Jest zatem zapisem wydarzenia, który może stać się pamiątką dla uczestników i być pomocny przy planowaniu następnej konferencji. Jest też świetnym materiałem reklamowym, który posłużyć może jako zachęta dla przyszłych gości lub potencjalnych sponsorów

Film w skrótowej formie pokazuje główne punkty wydarzenia, uczestników, gości, reakcje widowni, degustacje win, stoiska marek artykułów spożywczych i napojów. Energetyczna muzyka podkreśla atmosferę wydarzenia. W portfolio studio Simple Frame znajdują się również filmy z targów, relacje z warsztatów, filmy reklamowe oraz spoty telewizyjne.

Jak filmujemy konferencje i wydarzenia branżowe

Relacja z konferencji to materiał, którego nie da się powtórzyć – wydarzenie dzieje się tylko raz, więc dobre przygotowanie jest kluczowe. Przed realizacją ustalamy z organizatorem program dnia, najważniejsze punkty agendy, listę prelegentów i gości, a także miejsca, w których toczy się akcja: salę główną, strefy warsztatowe, stoiska wystawców i przestrzenie networkingowe. Dzięki temu ekipa wie, gdzie i kiedy powinna być, żeby nie przegapić kluczowych momentów.

W trakcie wydarzenia rejestrujemy wystąpienia, reakcje publiczności, rozmowy w kuluarach i detale, które budują atmosferę. Często nagrywamy też krótkie wypowiedzi uczestników lub organizatorów – to one nadają relacji autentyczność i pozwalają widzowi poczuć, jak wyglądało spotkanie od środka.

Ekipa pracuje dyskretnie, tak by nie przeszkadzać prelegentom ani uczestnikom. Równolegle dbamy o dobry dźwięk z sali, bo to on decyduje o tym, czy fragmenty wystąpień będzie można później wykorzystać w filmie.

Food Service Summit 2017 – film o dwóch funkcjach

Film z konferencji Food Service Summit 2017 łączy funkcję dokumentacyjną z promocyjną. Z jednej strony jest zapisem wydarzenia, który zostaje z uczestnikami jako pamiątka i pomaga organizatorom przy planowaniu kolejnej edycji. Z drugiej strony to materiał reklamowy, który pokazuje przyszłym gościom i sponsorom, czego mogą się spodziewać. Skrótowa forma, dynamiczny montaż i energetyczna muzyka sprawiają, że relację ogląda się z zainteresowaniem do samego końca.

Przy takiej realizacji ważne jest wyważenie proporcji. Zbyt dużo fragmentów wykładów sprawi, że film będzie przypominał zapis sesji, a zbyt dużo ujęć atmosferycznych – że zabraknie w nim treści. Dlatego w montażu przeplatamy wystąpienia z ujęciami gości, stoisk i dodatkowych atrakcji, takich jak degustacje.

• Wersja skrócona – dynamiczna relacja do mediów społecznościowych i na stronę wydarzenia.
• Zapis wystąpień – pełne nagrania wykładów dla uczestników lub do udostępnienia online.
• Zapowiedź kolejnej edycji – krótki materiał promocyjny dla przyszłych gości i sponsorów.

Co zyskuje organizator wydarzenia

Dobrze zmontowany film z konferencji pracuje długo po jej zakończeniu. Organizator może wykorzystać go w komunikacji z partnerami, w ofercie sponsorskiej, w mediach społecznościowych i na stronie internetowej. Fragmenty wystąpień pozwalają z kolei rozwijać wątki merytoryczne w formie krótkich klipów publikowanych w kolejnych tygodniach.

Studio Simple Frame realizuje relacje z konferencji, targów i warsztatów, a także filmy reklamowe i spoty telewizyjne. Jeśli planujesz wydarzenie i chcesz mieć z niego profesjonalny materiał wideo, skontaktuj się z nami.